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ちりめんマゴット 群馬イエバエ

  • 定価(希望小売価格):1,400円
  • 価格:1,400
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おからで育てた食用マゴット
ここでいうマゴットとは、イエバエの幼虫のことです。
マゴットを生産するのは、10年以上マゴット養殖に携わる株式会社フライハイ。
ここで養殖されるのは、おからで育てたきれいな食用マゴットです。
おからはその多くが食品廃棄物として処理されていますが、その栄養価の高さからマゴットの餌に適しています。
マゴットは卵から孵化すると、おからを猛スピードで食べて成長し、1週間足らずで収穫することができます。
きれいな原料と衛生的な環境で育てたマゴットは、植物性の食品残渣を動物性のタンパク質に効率良くアップサイクルしてくれる、そしておいしい優れた食用昆虫です。

商品特徴「ちりめんマゴット」
マゴットはクセがない風味で、食感や見た目はちりめんじゃこに似ています。
体長は1cm程度、真っ白できれいな外観をしています。
圧力鍋でしっかり高温殺菌してから乾燥させると少しちぢれて、その様子はまさにちりめんのよう。 噛めば噛むほどにクセが無いクリアなうまみが染み出します。

フレッシュな和歌山県産ぶどう山椒をたっぷり使って、山椒が香り立つ大人のちりめん山椒に仕上げました。
添加物を使用せずにシンプルな素材でマゴットの風味を活かしました。
クセがなく、馴染みの味なのでどんな場面でも幅広く使えます。
そのままごはんのお供やおつまみに。

【商品情報】
原材料:イエバエ(群馬県産)、醤油(大豆、小麦、食塩)、酒、みりん、砂糖、実山椒(和歌山県産)、水あめ、山椒粉
内容量:4g
賞味期限:製造後4ヵ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

【昆虫飼料に含まれるアレルゲン(特定原材料等28品目)】
大豆(※原材料表示に基づく)

【栄養成分(100gあたり)】
熱量 459kcal たんぱく質 49g 脂質 22g 炭水化物 17g 食塩相当量 7.2g
この表示値は目安です。

注意
調理写真、パッケージ写真はイメージです。
加熱処理されています。そのままお召しあがりいただけます。
開封後は早めにお召し上がりください。
昆虫はエビやカニに似た成分を含みます。食物アレルギーに注意してください。
本品は小麦、落花生を含む製品と同じ工場で製造しています。

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